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Alexandre Gibault

Colis de 8kg de veau et de viande de bœuf charolaise.

Alexandre Gibault, est un jeune agriculteur, qui a repris en juin 2018, une ferme en polyculture élevage. Il élève 150 vaches de races charolaise, rouge des prés et normande. Les Charolaises sont reconnues pour leurs qualités bouchères et leur goût persillé.

90% de l’alimentation des bêtes est produite sur l’exploitation : foin d’herbe, luzerne, ensilage de maïs, pulpe de betterave, farine d’orge, de blé et de maïs grain. En complément, il leur donne de la luzerne en bouchon, du lin, tournesol et des minéraux.

Les vaches pâturent 6 à 7 mois dans l’année. M. Gibault est attentif au bien-être de ses animaux :   toutes les pâtures possèdent des arbres permettant aux animaux de s’abriter du soleil et des intempéries.

Produits proposés

Colis de veau entre 6 à 8 kg à 14,5€/kg

Exemple de composition de colis : tournedos, rôti, escalopes, côtes, blanquette, ossobuco, abas

Précommande obligatoire et sur rendez-vous, retrait des colis le vendredi et samedi.


Coordonnées

132, rue Payot à Chevincourt
06 43 97 43 81

Évènements à venir

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