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Soupe de potimarron aux noix

Temps de préparation 20 mins
Temps de cuisson 20 mins
Temps total 40 mins
Difficulté: Débutant
Portions: 4
Meilleure saison: Automne
Description

Un plat servi en entrée, pour 4 personnes

Ingrédients
  • 1 potimarron
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée sel
  • 50 grammes cerneaux de noix
Pas à pas
    Préparation
  1. 1
    Étape 1

    Découper le potimarron en gros quartier

  2. 2
    Étape 2

    Retirer les graines et tailler le potimarron en dés. Placer les dans une casserole couverte à hauteur d'eau. Ajouter du sel et une gousse d'ail écrasée

    3. Cuisson
  3. 3
    Étape 1

    Laisser cuire 20 minutes environ (les morceaux doivent être tendres)

  4. 4
    Étape 2

    Retirer la gousse d'ail puis mixer le tout

    5. Dégustation
  5. 5
    Étape 1

    Verser la préparation dans des bols et ajouter des cerneaux de noix concassés.

Mots clés: potimarron, noix
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