La ferme du Metz

Située 26 rue du Chat à Bailleul-le-Soc, la Ferme du Metz est l’un des plus vieux bâtiments du village.

La Ferme appartient à la famille Lucas, agriculteurs depuis plusieurs générations. L’exploitation est historiquement céréalière et possédait un élevage de bovins.

Peu avant les années 2000, la famille fit le choix de diversifier les cultures : dans un premier temps des fruits rouges, puis des légumes.

Depuis toutes ces années, leur philosophie sera de proposer des produits de qualité et de saisons qui respectent la santé des consommateurs et de l’environnement.

Pour cela, La Ferme du Metz utilise une technique qui s’appelle la Protection Biologique Intégrée (PBI) qui consiste à utiliser des méthodes biologiques pour lutter contre les ravageurs et les maladies, proposant ainsi des produits 0 résidu de pesticides.

Depuis 2017, leur filiale BIO « Fruits et Légumes du Terroir » propose des fruits et légumes sous le label biologique.