Brocoli rôti au citron et parmesan

Name: Brocoli rôti au citron et parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 gousse d'ail hachées; 1 quart de tasse d'huile d'olive; 2 cuillères à café de zeste de citron; 2 cuillère à café de jus de citron; 2 brocoli (tête); 3 cuillères à café de parmesan; poivre

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Difficulté: Débutant Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 25 mins Temps total 35 mins

Température de cuisson: 190 C

Meilleure saison: Été

Description

Un plat pour 4 personnes, en entrée ou en accompagnement

Ingrédients

2 gousse d'ail hachées

1 quart de tasse d'huile d'olive

2 cuillères à café de zeste de citron

2 cuillère à café de jus de citron

2 brocoli (tête)

3 cuillères à café de parmesan

poivre

Pas-à-Pas

Préparation

Étape 1

Dans un petit bol, mélanger l’huile, l’ail et le zeste et le jus de citron

Préparation

Étape 2

Couper les brocolis en tranches de 1/2 po (1 cm) d’épaisseur et les mettre sur une plaque de cuisson tapissée de papier d’aluminium.

Préparation

Étape 3

Badigeonner les tranches de brocoli de l’huile citronnée, parsemer du parmesan et poivrer.

Cuisson

Étape 4

Cuire au four préchauffé à 375 °F (190 °C) de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit tendre, mais encore croquant (retourner les tranches de brocoli à la mi-cuisson).

Mots clés: brocoli,parmesan

Brocoli rôti au citron et parmesan