Soupe de potimarron aux noix
Description
Un plat servi en entrée, pour 4 personnes
Ingrédients
Pas à pas
Préparation
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Étape 1
Découper le potimarron en gros quartier
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Étape 2
Retirer les graines et tailler le potimarron en dés. Placer les dans une casserole couverte à hauteur d'eau. Ajouter du sel et une gousse d'ail écrasée
Cuisson
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Étape 1
Laisser cuire 20 minutes environ (les morceaux doivent être tendres)
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Étape 2
Retirer la gousse d'ail puis mixer le tout
Dégustation
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Étape 1
Verser la préparation dans des bols et ajouter des cerneaux de noix concassés.
potimarron, noix
